LAYON
restaurant
SUGGERIMENTS___________________________
Els suggeriments són plats del mercat; vol dir escollí el producte a la temporada més òptima quant te més bona qualitat i bon preu.
Hi podem trobar:
Amanida de fabetes, amb bacallà i gambes.
Carpaccio de Salmó amb vinagre de olives negres.
LLenguado a la pinya.
Turbot marinera o planxa.
LLuç a la Basca.
Cassoleta de rap.
Vieires gratinades.
Bacallà amb panses i ous.
Paella especial de peix.
Paella de llamantol.
Fideuada.
Croquetes de pernil.
Croquetes de bacalla.
Entrecot al pebre verd.
Filet al roqufort.
Costelletes de cabrit Milanesa.
Cabrit al forn.
Xai al Forn.
Peus de porc desossats fracit amb escamarlans.
Galta de porc rostides i desossades.
Escamarlans saltejats
Musclos Vapor
Tallarines de "SANT CARLES"
Pop gallego
Cloïsses a la Marinera
Escamarlans
Zamburinyes